참곰치1 곰취 장아찌 담기 곰취 장아찌 담기 곰취를 깨끗히 씻어 소쿠리에 거져 물기를 뺀후 마른 행주로 물기를 닦은 다음에 차곡차곡 용기에 담아 준비된 간장이 끓어 오르면 식혀서 붓는다. 물 간장 다시마 버섯 청량고추 같은 비율로 넣어 20분간 끊이면 된다. 간장이 식은후 나중에 매실 매실청 정종도 같은 비.. 2019. 5. 18. 이전 1 다음