횡성 산촌 이야기1 산초 짱아치 담기 산초짱아치 담기 산초열매를 뜨거운물에 데치면 산초의 톡특한 맛이 줄어들고, 산초의 향을 빼기위해 7시간정도 담가 놓은 산초열매를 찬물에 행구어 준후 물기를 빼준다. 집간장을 끓여 식혀서 붓는다. 3회정도 끓여붓고 1달후에 먹는다. 산초의 효능 *천식과 기침 천식이 멎지 않는 데.. 2017. 9. 19. 이전 1 다음