엄마표 반찬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마표 반찬

 

외국출장이 자주 다니는것에 익숙해진 울아들 엄마가 만든 음식이 그리울게다.

 

이번에는 야채를 두드리면 만들어 보는것다.

오이를 두등겨서 소금에 절이고 열무김치도 으깬것을 감자와 풋고추넣고 버무린다.

한결 부드럽고 맛이난다.

 

장조림 진미채 열무김치 오이김치 깍두기 이번 요리는 두등겨서 만든 음식을 해 보았다.

텃밭에 고추와 영양부추가 무성하여 함께 넣고 음식을 해 보았다.

 

깻잎 짱아치 애호박 볶음 멸치볶음등을 진공팩으로 포장하여

완백한 엄마표 음식을 전해 주면 입맛에 맞을 게지~^^

2018.9.2

목향 정광옥