대추4 산촌 가을이야기 산촌 이야기 스프링 쿨러가 쉴 새 없이 돌아간다. 올 김장채소가 잘 되지 않아서 걱정이다. 얼마 전처럼 금치가 되선 안 된다. 우리 집은 김치랑 반찬을 다른 집보다 많이 먹기 때문이다. 뜨락에는 밤톨이 주렁주렁 달리고 대추도 익어가며 귀뚜라미 소리도 벽간에서 들린다. 아침에 안개 끼고 밤에는 이슬이 내려 곡식을 여물게 하고 벼이삭도 여물어 고개를 숙이고 있다. 가을은 결실의 계절 곡식이 익어가니 고개를 숙이고 그 모습을 볼 때 내 마음을 다스리게 한다. 2020. 10. 5. 목향서예가 요리법 고들빼기 김치 담그기 산촌 이야기 목향서예가 요리법 산촌 뜨락이 고들빼기 있어서 저장용 고들빼기 김치를 담그다. 이번에는 밤 대추 잣을 넣고 맛을 내본다. 재료 고들빼기약간 양파 파 마늘 멸치젖갈 고추가루 매실 대추 밤 잣등. 넣고 요리를 해보다. 2020. 10. 5. 우리집 요리 한여름 무더위 쫒는 요리 황기 닭백수 요리 황기 대추 영지버섯 상황버섯 표고버섯 감자 양파 마늘을 넣고 압력솥에서 끓이면 올여름 폭염때 더위를 이길수 있다. 구멍나 도자기 접시를 위에 올려넣고 기름이 완전하게 뺀 황기 닭백수이다. 한약처럼 보양식 황기닭백수이다. 2018.8.4 목향 .. 2018. 8. 4. 오늘 점심 메뉴 무더위가 연일 기승을 부린다. 오늘 점심메뉴다. 그동안 아껴온 상황버섯과 영지버섯 표고버섯을 요리해봐야겠다. 마늘을 까고 양파 감자 대추 황기를 넣고 푹푹뿍 끓여 닭을 삶아 봐야겠다. 어떤 맛이 있을까~^^ 이 여름날에 땀흘린것이 도움이 될라나 ~~ 기력도 떨어지고 수면이 부족해 .. 2018. 7. 30. 이전 1 다음
