명이나물2 산나물 체험하기 산촌 이야기 산나물 체험하기 산에는 개복숭아 등 꽃들이 만개를 하였다. 어머니 산소에는 할미꽃이 막 피기 시작한다. 두릅 따러 산에 가보니 남들이 이미 다따고 뒷자리이다. 형님은 두릅 체험을 일부러 시키신다. 올해도 두릅나무를 꺾어 주시면 따 보라고 하신다. 두릅체험 때문에 울타리 주변에 심었는데 몇 년 지나니 지금은 다 없어졌다. 두릅 체험으로 어머니 산소 주변에 야트막한 산등성에는 두릅과 고사리, 취나물, 미나리삭 등 한참 뜨고 가마솥에 불을 때면 삶는 거다. 가마솥 장작불 때는것도 잊혀져 간다고 하니 체험 해보라고 하여 체험도 해본다. 유년의 추억 기억에서 농촌체험 엮는다. 2021.4.18 목향 2021. 4. 19. 명이나물 짱아치 담기 명이나물 짱아치 담기 명이나물을 깨끗히 씻어 물기를 빼고 간장을 끓여 붓는다. 물 조선간장 다시마 파뿌리 표고버섯 한 참동안 끓여 뜨거울때 붓어 넓은그릇에 담아 돌로 눌러 놓는다. 물기가 생기면 다시 끓여 식혀서 병에 차곡차곡 넣어 나무젖가락으로 눌러 놓고 먹기좋은 그릇에 .. 2018. 6. 2. 이전 1 다음