어수리 짱아치 담기1 어수리 짱아치 담기 어수리 짱아치 담기 어수리를 잘 다듬어 흐르는 물에 씻어 건져 바구니에서 물기를 뺀후 간장 물 다시마 표고버섯 사과 양파 파 파뿌리 등을 끓여 심심하게 간장을 식혀 간을 맞추고 어수리에 한김 나면 얹는다. 나중에 복숭아 식초와 매실을 넣는다. 3일후 이면 먹을수 있으며 요즘 여름.. 2018. 7. 1. 이전 1 다음