목향서예가 요리법
동치미 담기
한겨울에는 최고 물김치죠
천연조미료 천연소금,마늘, 생강, 쪽파, 갓를 넣고 물을 항아리에 가득차게 넣고 돌을 눌러 놓습니다.
냉장고 같은 베란다에서 익히면 보름후면 시원한 동치미가 됩니다.
익어지면 소주를 약간 넣어주면 거품이 없어집니다.
202012.6
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