김치 만들기

햇김치
햇고추가루 태양초 구입해 쓰욱쓰욱 버무리고
요즘 무는 매워서 설탕으로 저리고 소금뿌린후 물이 생기면 따라 버리고 젖갈 매실 파 생강 마늘 양파 고추가루 등으로 물김치는 고춧가루 불려서 체에 걸러야 맑은색이 나와 이쁘게 물 들리고

냉장고 들어가기 전에 실온에서 삭혀 항아리에 담아 보관하면 깍두기 나박김치 겉저리는 맛난 김치 모듬을~~

주부들에게 추석특가 찾는것도 알뜰살림!

목향

#목향서예가요리법