목향 서예가 요리법
설 맞이 물김치를 담그다.
3년만이 우리가족은 명절을 맞이한다.
어릴때는 엄마께서 설 명절때면 방자그릇 놋대접 2세트 부모님꺼 숟가락을 재로 닦으시고 물김치를 담기 위해 실고추 썰어 놓기도 하시며 실고추 쓰는법을 알려 주신다.
고추가 너무 빨라서 젖은 행주로 닦아 조금있다가 눅눅해 지면 잘드는 칼로 썰라고 알려주신다.
싫다고 하면 여자는 시집가면 음식을 잘하고 가족의 건강을 책임져야 해야 한다고 하시며 어린 저에게 음식 하는법을 일찍기 알려주셨다.
내일 정도 가족이 다 모이면 냉장고 보관 했던 실고추 썰어 예쁘게 꾸며 봐야겠다.
오늘도 주절거려본다.
2021.2.9
목향
#목향서예가요리법
#물김치담그기
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