새볔에 일어나서
대룡산 산골짜기에서
신선한공기 맡으며
막장을 버무리고 완성^^
숙성시간은 1년
고추씨와 보릿밥을 섞어어 만들고
요리사 친구와 의논하며 재밉게 만들었다.
친구네 집 춘천 대룡산 산골짜기 산새가 수려하고
흐르는 산꼴짜기 물에
선율을 맞추어 숙성되길 바란다.
춘천의 숨은 비경 속에서~~
장독대의 바위와 화음을 맞출게다.
2017.3.6
대룡산 산골짜기에서
목향 정광옥 장담그기
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