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  • 목향 정광옥 한글서예가
  • 목향 정광옥 서예가

목향서예가요리법48

노각의 효능 산촌이야기 목향서예가 요리법 껍질을 벗기고 반으로 쪼개어 씨를 제거한다. 씨를 제거한 오이를 강판에다 갈고 깨끗한 면 보자기로 즙을 짠다. 깨끗한 거즈나 수건에 즙을 흠뻑묻혀 가려운부위에다 발라준다. 아토피나 가려움으로 고생하는 분들한테 권하고 효과가 있다고한다. 물기가 마르면 수시로 발라주면 피부도 부드럽다. 늦가을 노각는 살집이 단단하다. 노각을 깍아 썰어서 보자기에 짜서 양념하여 냉장고에 잘 보관하여 쌀밥에 고추장으로 비벼 먹으면 꿀맛이고 한 참동안 먹는다. 2020.12.23 목향 2020. 12. 23.
우리집 요리 요리가 하고싶은 날 2020. 12. 19.
작은게 요리하기 작은게 요리하기 영양이 좋다고 하여 만들어보다 작은게 볶음 용리 2020. 12. 19.
우리집 식단 우리집 식단 산촌에서 생산된 음식차리기 고추와 비름나무 영양부추 2020. 12. 19.
더덕 장아찌 만들기 더덕 장아찌 만들기 고추에 널고 숙성되면 됩니다. 2020. 12. 19.
목향서예가 요리법 목향서예가 요리법 코다리찜 요리하고 싶은날 코다리찜~ 오늘같이 날씨가 을스련 스러운날 낙엽도 떨어져 가로수가 앙상하게 뼈만 남은 듯~ 첫눈이 올 것만 같은 날 ~~ 빗방울이 이마에 부딪치며 퇴근을 한다. 이쯤이면 빗방울보다 첫눈이라면 뿌려 주었으면 한다. 날씨가 추워져 가족을 위해 아귀찜이라 준비하는 것이 주부의 도리겠지... 아귀찜이라고 하기에 보다 코다리찜이다. 코다리 2마리, 오징어1마리, 콩나물 약간, 양파1개, 시금치 약간, 표고버섯,고추가루,마늘, 파, 식용류, 전분가루등으로 하면 끝. #코다리찜#맛있게하는코다리찜#목향서예가요리법#목향정광옥#정광옥#목향 2020. 12. 10.
짜장면 만들기 목향서예가 요리법 오늘은 짜장면 만들기 재료 춘장약간 양배추 양파1개 돼지고기 300그램 춘장을 먼저 볶다가 야채를 넣고 면은 삶은후 찬물로 씻어내고 다시 끓은물에 담궈서 접시 담아 짜장 소즈를 얹어서 먹으면 맛있게 짜장면이됩니다. 2020. 12. 7.
목향서예가 요리법 가을 오이지 담그기 목향서예가 요리법 가을 오이지 담그기 오이는 일정한 굵기를 가진 것이 좋습니다. 가시가 살아있는것이 좋으며, 꽃이 달려있는 것이 수확한지 오래되지 않은 것이라고 할 수있습니다. 오이는 흐르는 물에서 깨끗이 씻어줍니다. 굵은소금을 이용하면 좋은데 이번에는 볶음소금으로 해 보았습니다. 씻으때 오이는 상처가 생겨서 않됩니다. 쉽게 무르기 때문에 물에서만 깨끗이 씻어줍니다. 완벽한 건조를 위해서 오이를 마른 행주로 닦아줍니다. 오이지를 담글 때 닦지 않고 할 때도 있습니다. 오이 한번 닦아주면 왠지 기분이 좋습니다. 흙도 먼지도 있을 수가 있어서 닦아줍니다. 물에다가 씻어서 깨끗이 닦아서 하면 왠지 오이지 담그는 게 좋습니다. 이번에는 오이 30개를 이용해서 설탕600그램 소금600그램 소주 작은병 한병 넣고 .. 2020. 11. 8.
오이소박이 무르지 않고 맛있게 하는법 목향 서예가 요리법 오이소박이 무르지 않고 맛있게 하는법 소금에 절여 어느정도 절여지면 물을 끓여서 붓는다. 봄부터 여름 가을까지 먹는 별미 오이의 아삭아삭 씹히는 맛과 시원한 국물 소화가 잘 되는것이 특징이다. 씨가 많이 들어 있지 않은 오이에 칼집을 넣고 부추 속을 채워서 익힌 오이소박이는 다른 김치에 비해 빨리 시어지는데 적당치 먹을 만큼만 담그면 좋다. 오이를 잘 절여야 물러지지 않고 끝까지 먹을 수 있다. 오이소박이로 입맛을 사로 잡는다. ㅎㅎ 늦게 요리하다 시간이 늦어구나.~~ 재료 젖갈 마늘 부추 고추가루 소금등 2020. 10. 24.
목향서예가 요리법 고들빼기 김치 담그기 산촌 이야기 목향서예가 요리법 산촌 뜨락이 고들빼기 있어서 저장용 고들빼기 김치를 담그다. 이번에는 밤 대추 잣을 넣고 맛을 내본다. 재료 고들빼기약간 양파 파 마늘 멸치젖갈 고추가루 매실 대추 밤 잣등. 넣고 요리를 해보다. 2020. 10. 5.